Ekoizpen Prozedura

  • Inprimatu

DELICASS enpresak egiten dituen produktuak lau taldetan banatu daitezke bere lantze prozeduraren arabera:

Produktu freskoak: kontsumitzaileari aurkezten dizkiegu berak presta ditzan hainbat errezetatan ahate paparra, ahate izterrak, foie freskoa, e.a. bezalako produktu gozoak.

Erdikontserbako produktuak: Kontsumitzeko prest. Hozkailuan gorde behar dira. Bere zaporea eta ezaugarri organoleptikoak onenak dira bere tratamendu termikoan oso tenperatura leuna erabiltzen baita. Foie mi cuit-a, bloka erdi-egosita zatitan, trufatua, e.a.

Produktuak kontserban: Produktu hauek etxean eduki ditzakegu luzaroan. Alde batetik ahate izterrak, ukondoak, arandoiak eta hegoak bere gantz propioan eginak eta bestetik ahatearen gantz-gibela era desberdinetan prestatuta, gibel osoa, ahate gibel trufatua, gibela zatitan … Saltsa gozoak eta antzara, ahate, txerri, basurde, oreina, e.a. bezalako mota desberdinetako pateak egiten ditugu.

Produktu onduak: Ahate urdaiazpikoari buruz ari gara. Hau ahate paparra ontzetik ateratzen dugun produktu bat da, espezieak eransten dira, eta tenperatura eta hezetasun erlatiboa zaintzen duen lehortzeko prozedura bat jasotzen du.

Bezeroari ematen zaion aholkularitzaren bidez laguntza ematen da eta produktuak era eraginkorrean saltzen dira: Eskaintzen duen produktua ondo ezagutzen du eta bere solaskidearen beharretara egokitzen da. Bezeroak norberaren ekimenez arrera ematen erakusten du, bere zalantzak argitzen ditu eta harremana egokia eta atsegina da.